26 Eylül 2016 Pazartesi

Kalkan - Kaş




Bu kez rotamızı güneye doğrultuyoruz. 2016 yılının güneşini batmadan yakalamak, biraz istifade edip kemiklerimizi ısıtmak için bir hafta süresince güneş, kum ve denizle buluşacağız. Bu turumuz koşuşturmacadan uzak, daha sakin geçecek. Tek yerde konaklayacağınız, belki civar yerleri günü birlik gezebiliriz fakat bunu yapmak için kendimizi planlamayacağız. Plansız, programsız bir tatil bekliyor bizi. Çünkü enerjimizi yıl sonuna saklayacağız.

19 Eylül 2016 Pazartesi

Balkonda Üretim - 3 (Son)




Balkonda üretiminizin meyvelerini yemeğe başlıyoruz. Daha doğrusu sebzelerini yemeğe... Hasat vakti yavaş yavaş geliyor. Çeri domateslerimiz ve 3 çeşit biberimiz toplanmaya hazır, mahsul vermeye başlıyorlar artık. Artık soframıza anlık domates ve biber koyabileceğiz. Tüm dostları balkon bahçemize bekleriz.

18 Eylül 2016 Pazar

Renkli Eli Nazik Kebabı




Alinazik kebabını biraz renklendirmek istedik. Hareketli bir pazar günün akşam yemeği de rengarenk olmalıydı. Elimizdeki malzemeleri değerlendirdik ve ortaya bu iştah kabartan renkli Alinazik çıktı. Kısaca tarifi vereyim, Sarı, kırmızı, yeşil renkli biberler, mor soğan ve mantar ile kıymayı kavurduktan sonra biraz karabiber ve muskat ile çeşnilendiriyoruz. Bir yandan da patlıcanları közlüyoruz. Közlenen patlıcanları sarımsaklı yoğurt ile karşıtırıp kebabımızın alt katmanını bu patlıcan karışımıyla oluşturuyoruz. Üzerine de kavrulmuş kıymayı döküp servis ediyoruz. Önce göze hitap eden renkli Alinazik tarifimiz işte bu kadar kolay.

Ezop Masal Adası




Pazar kahvaltısından sonra dünyanın ünlü masal anlatıcılarından Ezop'un çocukken çok dinlediğimiz hikayelerinin canlandırıldığı masal temalı parkı geziyoruz. Ezop Masal Adası'ndaki mantar figürlü evleri ve masallara hayat veren maketleri Azra ilk gördüğünde biraz ürkse de alışınca seviyor. Koyunları besliyor, farelerin masasına konuk olup çorbalarından içiyor, kaplumbağa ve tavşan ile yarışıyor.

Comments