27 Mayıs 2016 Cuma

12. Gün - Kosova (Priştina)



26 Mayıs 2016 Perşembe

11. Gün - Kosova (Prizren)



25 Mayıs 2016 Çarşamba

10. Gün - Sırbistan (Karlofça, Novi Sad, Niş)




Balkan turumuzun 10. gününde Sırbistan topraklarında turlamaya devam ediyoruz. Sırbistan'ın kuzeyinde bulunan özerk Voyvodina bölgesindeki Karlofça kasabası ile güne merhaba diyoruz. Sonrasında bu bölgenin başkenti Novi Sad'ı ziyaret edeceğiz. Öğleden sonra da güneye doğru, Kosova'ya doğru ilerleyeceğiz ve akşam üstü Sırbistan sınırlarında duraklayacağımız son şehir olan Niş'e varacağız.

23 Mayıs 2016 Pazartesi

8. ve 9. Gün - Sırbistan (Belgrad)




Gezimizin 8. gününde Bosna Hersek'ten ayrılıp, bir sonraki durağımız olan komşu ülke Sırbistan'a doğru yola çıkıyoruz. Balkan gezimiz boyunca yapacağımız en uzun yolculuğu bugün gerçekleştireceğiz. 300 kilometrelik yol bizi bekliyor ki bunun sadece 60 kilometresi duble yol. Bu yüzden molalarda 6 saat gibi uzun bir yolculuk süresi olacak. Akşam vakitlerinde 2 gün konaklayacağımız Sırbistan'ın beyaz şehri başkent Belgrad'a varıyoruz.

22 Mayıs 2016 Pazar

7. Gün - Bosna Hersek (Sarajevo - Saraybosna)




Bosna Hersek deyince akla gelen isimlerin başında Aliya İzzetbegoviç geliyor. Bu şahsiyet Müslüman Boşnaklar için özgürlük mücadelesi vermiş ve bağımsızlığa kavuşan Bosna Hersek Cumhuriyetinin kurucu lideridir. Özerk cumhuriyetler birbiri ardından bağımsızlıklarını ilan etmeye başladıktan sonra Boşnaklar da bu yönde niyetlerini ortaya koydular. O zaman kominist rejim altında özerk bir konumda bulunan ülke 1992'de gerçekleştirdiği referandum sonrasında yüzde 62,8 oy çoğunluğu ile bağımsızlığını ilan ediyor. Ancak Sırplar hemen arkasından Bosna Hersek yönetiminde söz sahibi olan Boşnaklara daha doğrusu Müslümanlara karşı savaş açarak yeni bir katliam hareketi başlatıyorlar.

21 Mayıs 2016 Cumartesi

6. Gün - Bosna Hersek (Sarajevo - Saraybosna)




Mostar'dan sonra Bosna Hersek'teki turumuza Başkent Saraybosna (Sarajevo) ile devam ediyoruz Gezimizin 6. ve 7. günlerini burada geçireceğiz. Saraybosna Avrupa'da Türklerin kurduğu en büyük şehir olma özelliği taşıyor. Bu bölgedeki ilk yerleşim kalıntıları tarih öncesi döneme kadar uzanmasına rağmen, modern şehrin ortaya çıkışı 1463 yılında Osmanlıların bu bölgede kurdukları hakimiyet ile başlıyor. Saraybosna ele geçirildikten hemen sonra bölgede büyük bayındırlık faaliyetleri başlıyor. Osmanlı şehirlerinin ortak özellikleri günümüzde hala Saraybosna'da görebilirsiniz.

20 Mayıs 2016 Cuma

5. Gün - Bosna Hersek (Blagay, Mostar)




Gezimizin 5. gününde Bosna Hersek topraklarındayız. Aslında Hersek topraklarındayız desek daha doğru olacak. Çünkü ülke isminin Hersek kısmını bu coğrafyadan alıyor. Bosna Hersek'teki ilk durağımız Blagay Kasabası oluyor. Burası Mostar'a 5 kilometre mesafede küçük bir yerleşim yeri. Burayı önemli kılan ise su kaynağının bulunduğu mağaranın hemen yanına inşa edilmiş bir tekke.

19 Mayıs 2016 Perşembe

4. Gün - Karadağ (Budva, Kotor)




Gezimizin 4. gününde Balkan coğrafyasında turlamaya devam ediyoruz. Makedonya ve Arnavutluk'tan sonra sıradaki ülke Karadağ. Karadağ, ismini ülke sınırları içindeki Lovcen dağının İtalyanca karşılığı olan Monte Negro'dan (Türkçesi: Kara Dağ) alıyor. Sırbistanı saymazsak Yugoslavya'dan en son bağımsızlığını ilan eden ülke burası. Karadağ, 2006 yılında Yugoslavya'nın devamı niteliğinde olan Federal Sırbistan - Karadağ Cumhuriyeti'nden 2006 yılında referandum ile ayrılıyor.

Karadağ'ın sahil şeridinden gezimize başlıyoruz. Doğusundan giriş yapıp, batısından Bosna Hersek'e geçeceğiz. Kıvrımlı yollarda ilerlerken Bar şehrine yukarıdan bakıp, ilk molamızı vereceğimiz Budva şehrine doğru ilerlemeye devam ediyoruz.

18 Mayıs 2016 Çarşamba

3. Gün - Arnavutluk (Durres, Tirana, Şkoder)




Bugün gezimizin 3. günündeyiz. Berat'ta açtığımız gözümüzü Arnavutluk'un kuzey bölgesindeki şehirlerinden Şkoder'de kapatacağız. İlk durağımız Durres oluyor. Burası, başkent Tirana'dan sonra 2. büyük şehir ve ülkenin en büyük limanı. Orta Arnavutluk'un batı kısmındaki sahil şehri. Tirana'ya 33 kilometre, İtalya'nın Brindisi limanına ise 200 kilometre mesafede.

17 Mayıs 2016 Salı

2. Gün - Makedonya (Bones of Bays - St. Naum Manastırı) - Arnavutluk (Berat)




Güneşli bir gün ile gezimizin 2. gününe merhaba diyoruz. Erken saatlerde kalkıp güzel bir Arnavut böreği ile kahvaltımızı yapıyoruz. Bugünkü programımızda  Ohri gölünün üzerinde inşa edilmiş bir müze var. Sonrasında yine Ohri Gölü kıyısındaki St. Naum Manastırını ziyaret edeceğiz. Öğleden sonra da Arnavutluk'a geçerek ilk sınır geçişimizi gerçekleştireceğiz. Arnavutluk'taki ilk göreceğimiz ve geceyi geçireceğimiz yer ise bin pencereli şehir olarak nam yapmış Berat olacak.

16 Mayıs 2016 Pazartesi

1. Gün - Makedonya (Matka Kanyonu - Tetova - Ohrid)




Senferah ailesi olarak yeni bir turlamaya başlamanın heyecanı içinde tüm hazırlıkları tamamladık, şimdi yola koyulma vakti. Güzergahımızda 6 ülke var. Bunlardan Arnavutluk hariç kalan 5 tanesi eski Yugoslavya ülkesi. Diğer 2 ülke Hırvatisyan ve Slovenya'ya ise vize istediklerinden dolayı şimdilik gidemiyoruz. Yani bu 6 ülke, Makedonya, Arnavutluk, Karadağ, Bosna Hersek, Sırbistan ve Kosova vize istemiyor. Sırasıyla bu ülkeleri turlayacağız. İlk durağımız Makedonya. Bu ülkeye ikinci gidişimiz olacağı için sadece görmediğimiz yerlerini ziyaret edeceğiz.

7 Mayıs 2016 Cumartesi

Çocukluk Oyuncaklarım




Oyuncak kutum açıldı. Annemin paketleyip kaldırdığı çocukluk oyuncaklarım yıllar sonra tekrar oynandı. Oyuncakların alındıktan sonra ilk açıldığında hissettiğim aynı heyecanı duydum kutuyu açarken. O ilk keşfetme, ilk çalıştırmanın verdiği keyif aynen yaşandı bu akşam. Bazıları çalıştı, bazıları çalışmadı ama zihnimde çalışıyor halini yaşadım. Luna parkım orijinal kutusunda hiç oynanmamış gibi duruyordu. Penguen ve ahtapotlarım da öyle.

El Yapımı Lahmacun




Ağzınızı sulandıracak bir yemek tarifi vereceğim şimdi. Hazır mısınız? Resimden de görüleceği üzere tarifin adı lahmacun. Lahamacunun lezzetli olması için bir çok faktörün bir arada gerçekleşmesi gerekiyor. Lezzeti değiştiren malzemelerin yanında hüner ve pişirilen ortam. Malzemeler kaliteli ve oranları dengeliyse hünerli ellerden çıkan ve meşe fırınında tam kararında pişirilen lahmacunların ağzınızı sulandıracağı kesin. Malzemeleri birazdan vereceğim, temini kolay. E az çok da eliniz yatkınsa çok lezzetli lahmacun yapabilirsiniz. Bu lezzeti bir tık yukarı taşımak için ise odun fırınına ihtiyacınız bulunuyor. Bizim Simav'daki evde var. Biz de gittikçe bu fırından istifade ediyoruz. Geçen sefer pizza pişirmiştik, bu kez ise lahmacun yapmayı deneyeceğiz.

Comments