5 Haziran 2013 Çarşamba

Kuru Fasulye - Çayeli



Güneyce'den ayrıldıktan sonra Rize sahil yoluna tekrar çıkıyoruz. Gezimizin 5. gününde konaklayacağımız Ayder Yaylası yolu üzerinde Rize'nin Çayeli ilçesi var. Vakit ikindi vakti. Karnımız da acıkmaya başlarken Çayelinin meşhur kuru fasulyesini yemek için Hüsrev Restoran'a uğruyoruz.


Kuru fasulye, pilav ve turşu geliyor masamıza. İlk kaşıkta fasulyenin tatlımsı bir tadı olduğunu fark ediyoruz. Çayeli kuru fasulyesiyle ünlü fakat fasulye Erzurum/İspir'den geliyormuş. Daha önceki yazımızda da bahsetmiştim ticaret ve marka olmak böyle bir şey diye. Kuru fasulyeleri su yerine sütte bekletiyorlarmış haşlamadan önce.



Yemekler on numaraydı. Yolunuz buralara düşerse bir akşam yemeğini ya da bir öğle yemeğini Çayeli'ndeki Hüsrev Restoran'da yiyebilirsiniz.

0 comments :

Yorum Gönder

Comments